麻個霸子~

約會的重點當然是吃大餐辣~

這家位於大直的住宅區內甜點主廚season的同名餐廳,可不只有賣甜點

畢竟我可不是甜點胃(大塊肉才是王道!!)

但是把甜點融入菜色裡的甜鹹共治的想法很吸引我...

就趕快預約嚐鮮辣~

訂位時只剩6人大桌,但可以直接看到廚房還不賴

Season本人坐鎮ㄟ...

甜點櫃裡的蛋糕都很美~

因為主要是來吃中餐但是都來了總要吃甜點

所以我們的點法是點兩個主菜但是只有一個做成套餐(醬就可以多吃幾道辣~)

(套餐)前菜:

上面透明的是西瓜晶凍,帶著微微的甜味配上海鮮蔬菜吃起來很清爽

(套餐)沙拉&麵包:

恩~味道都不錯不過沒啥特別(還是留著肚子吃主菜)

(套餐)湯品:胡蘿蔔濃湯/ 柳橙蒸蛋/ 青豆泥香料薑餅

這道有甜點fu了...

濃濃的胡蘿蔔湯底配著甜甜的肉桂薑餅,有提味解膩的感覺

令人食慾大開

(除了底下的柳橙蒸蛋稍嫌太硬,令人不解)

(單點)前菜炸岩石:（豪野鴨/ 茄子）/ 煙燻紅椒粉巧克力醬、蜜漬無花果乾

外型獨特的這一品是他們的新菜,感覺很特別點來嚐鮮~

像岩石的部分是鴨肉或是茄子裹著(不知道是什麼黑黑的粉漿)去炸出來的

配著底下的巧克力醬跟無花果(還有部分應該是巧克力餅乾碎屑)

基本上茄子的部分還蠻有趣的,沾著底下的醬汁比較像甜點

但是鴨肉的部分我不愛,不知道為什麼吃起來有內臟的口感跟腥味=.=

(配著醬汁感覺不搭,有點膩)

特別的是上面綠色的植物叫做"冰花",表面有像水珠凝結的囊富含鹽分及維生素

吃起來鹹鹹酸酸的很特別~(看美食新聞天心吃到就很想嘗試,剛好讓我吃到ㄌ)

算是道有趣的菜但是口味不愛

(套餐)主菜:海筍燉飯/青醬底

青醬做底的燉飯粒粒分明,配上香酥的蒜酥跟豆鼓?

切成小片的青蘋果口感脆脆的跟燉飯很搭

至於上面的竹虫聖(服務小姐介紹是海筍??)還蠻新鮮的,

不過擠在上面的卡士達醬好像吃不太出來

(而且連著殼跟燉飯吃好像不太方便@///@)

整體來說味道不錯,不過好像吃不出它的特色

(單點)主菜:炭烤自然豬排/貝拉維加乾果環/洋芋泥

煎成粉嫩顏色的厚實的豬排切開還微微帶著肉汁

搭配奶味重的馬鈴薯泥跟上面的杏桃乾.無花果

QQ的杏桃的口感帶點微甜跟馬鈴薯泥和豬肉搭配起來是絕配

是我的最愛的一道菜

(套餐)甜點:葡萄柚&檸檬冰沙/檸檬塔配蛋白餅/Madeleine

檸檬塔酥脆的塔皮搭配檸檬清香微微酸甜的內餡不錯吃

(招待)甜點:手工牛軋糖/小野莓巧克力軟膏

小小的野莓超可愛搭配一口大小的巧克力軟膏

(單點)甜點:盆栽

這是我這次最愛的甜點

上層鬆脆的巧克力餅乾碎配著清新的薄荷冰淇淋

底層則是巧克力蛋糕體

口感豐富又不甜膩,最適合喜歡清爽的人吃

吃完這幾道就可以發現season主廚甜鹹平衡的功力

如何讓這兩種味覺不衝突甚至是相互襯托融合

就可以做出讓人難以忘懷的菜色

雖然這次沒吃到要預訂的千層派,不過整體感覺都還不錯

就等下次再去她們店裡收集其它令人驚喜的菜色八~

After...